Цитата Сообщение от Шок лидер Посмотреть сообщение
Какой бетаин лучше? Бетаин гидрохлорид или без хлора ( безводный например).
Смотрел у Китайских производителей оба атрактанты для рыбы, а вот наши технологи советуют все таки безводный, не так страшны передозы из-за хлора по их словам.
Обычно Бетаином называют внутреннюю соль ТриметилГлицина, найденную в свекле. Любая аминокислота, имеющая одну аминогруппу (катионный ониевый центр) и одну карбоксильную группу (анионный центр, представленный карбоксильной группой) будет соответствовать общепринятому определению Бетаина (посмотрите пожалуйста мой пост который не дано понять "ValKov"-у). Пост #79

В этом сообщении приведено общепринятая формулировка бетаинов.

Бетаин-триметилГлицин принимает активное участие в липидном обмене у позвоночных. У теплокровных (гомойотермных) позвоночных (норки, свиньи, козы, овцы, крупный рогатый скот, собаки, прочие наземные позвоночные) он вызывает, с разной степенью силы, прирост веса и активное желание принимать пищу, поскольку он играет роль осмолита, помогая поддерживать водный баланс клетки и частично заменять метионин в процессах метилирования, активизирует усвоение жиров, интенсифицирует процессы синтеза и распада белков. У хладнокровных (пойкилотермных) позвоночных, к которым относятся рыбы (пресмыкающиеся и земноводные), бетаин вызывает потерю веса на фоне резкого снижения интенсивности отложения жиров, при одновременном угнетении синтеза существенных жирных кислот организмом рыбы, что ведет к резкому ускорению распада белков, на фоне голодания.

Исследование проводили в Всероссийский Научно Исследовательском Институте Пресноводного Рыбного Хозяйства (ФГУП "ВНИИПРХ").

Мне уже приходилось ссылаться (на этом форуме) на результаты данных исследований, в следующем сообщении: Пост #526

Молодь карпа дохла, поедая корм, содержащий "Бетафин"... Теперь данную статью убрали из интернета, надо думать инвесторы проекта производства и реализации "Бетафин"-а, не заинтересованные в уменьшении продаж данного продукта...

Перейдя по ссылке можно увидить различие в строении молекул Бетаин-триметилглицина и ТриметилГлицина (Холин).


Вывод:
Если решили добавлять Бетаин, то лучше добавьте Бетаин-гидрохлорид и не более 2,0г/кг корма. А лучше добавьте вместо бетаина, одну из следующих аминокислот: Цистеин, Пролин, Глутаминовая кислота, Аспарагиновая кислота, Аланин, Глутамин или кислоту ДМПТ. Результат будет значительно лучшим, чем с Бетаином или Бетаин-Гидрохлоридом.


Перейдя по следующей ссылке Вы сможете увидить формулу химического соединения: Бетаин (триметилглицин)

Перейдя по следующей ссылке Вы сможете увидить формулу химического соединения: Холин

Перейдя по следующей ссылке Вы сможете увидить формулу химического соединения: Глицин


Рисунок Бетаин-Гидрохлорида я постараюсь прицепить к данному сообщению.

Видите различие между Бетаином и Бетаином-Гидрохлоридом? Атом Хлора (соляной кислоты HCl) находится в непосредственной близости от атома Азота, создавая с ним Ионную связь, а атом Водорода (соляной кислоты HCl), находится возле атома кислорода, создавая с ним Ионную связь.