Зёрна

[Анатолий Я]

В ростове нашел коноплю, семена, 250р за кг, говорят что хоть мешками могут! Это нормальная цена или нет? Может где дешевле можно? Тоннами не надо конешно!

Спроси у Володи Сиукаева,по чём у него конопля.

[igorernst]

Привет, Игорян!
1. Мы варим на турнире, если жеребьевка с вечера. Если не с вечера, то какое-то минимальное кол-во зерна: кука, пшеница, конопля, варим и готовим заранее. Практически никогда не дипуем специально, очень редко.
Очень помогает мелкое зерно (наборы ВАКА для попугаев), там варить не нужно, просто замачивает на 5-6 часов в воде, и готова. Очень хорошо использовать именно на старте.

2. В наших миксах зерно превуалирует именно в начале (первой части) турнира, к концу турнира меньше, и крупнее (кука). Кука особенно плоезна, если ты будешь в насадке использовать кукурузу...

3. Если зерно начинает подкисать, то это часто даже лучше, чем просто зерно. Мы такую используем.


4. Нужно учитывать, что в периоды не особой активности карпа с зерном надо быть осторожней, мы предпочитаем использовать весной мелкое зерно, миксы зерен, кукурузы совесм чуть чуть (100-200 грамм на 5 кг прикормки). Летом можно валить без ограничений.

Спасибо Артем за ответ.

[Владимир Сиукаев]

150 руб за кг это нормально

Сейчас средняя цена 180р+-

---------- Сообщение добавлено в 19:45 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:59 ----------

Артем, рекомендую вместо Ваки попробовать две смеси в паре, Рио для линьки канарейки и Рио для проращивания. Которая для проращивания, делать компот,после проращивния.И дать эти продукты с сухой мелласой 5%. Универсальная смесь мелких семян.
Еще гель можно ввести где то ч.л. на кило, эффект 3D обеспечен.

[Артем Колесников (ККК)]

Рио для линьки канарейки и Рио для проращивания

Володя, а как ты их предварительно готовишь?

[Владимир Сиукаев]

Для проращивания-проращивается, остальное запариваеться 12 часов, в термосе.

[Артем Колесников (ККК)]

Для проращивания-проращивается, остальное запариваеться 12 часов, в термосе.

О! А что ты проращиваешь и зачем? Мы никогда не пробовали...

остальное запариваеться 12 часов, в термосе.

Просто в кипятке? Почему не варишь? Бережешь микроэлементы?

[Владимир Сиукаев]

Для мелких семян достаточно такой обработки, и лишняя вода там не нужна, а нужна экстракция.
А проращивать, ты активируешь зерно, его ферменты включаешь.

[Артем Колесников (ККК)]

Володя, расскажи подробно про проращивание. Как, сколько, до какой степени?
И вообще, что оно даёт с практической точки зрения? Все ли зерна можно проращивать?
Меня заинтересовало - попробуем в этом сезоне!

[Владимир Сиукаев]

Классический метод проращивания семян:
1. Промыть семена (будь то пшеница, овёс, гречка, маш, нут или что-то ещё);
2. Положить семена в ёмкость, чтобы они занимали не больше половины её высоты;
3. Залить семена водой (лучше немного тёплой) так, чтобы вода была сверху семян не менее, чем на 2 сантиметра;
4. Примерно через 8 часов слить воду и промыть семяна, которые должны уже несколько изменится;
5. Накрыть влажной марлей или какой-то другой чистой влажной тряпкой их (уже без воды);
6. Примерно ещё через 8 часов (когда семена чуть прорастут) тщательно промыть и…!
Время роста и переход на этап проращивания без воды в ёмкости может кол*****ся в зависимости от того, какой вид семян проращиваешь. Пшеница и злаковые проращиваются примерно по описанной схеме. Маш растёт быстрее, нут вообще раза в 3 быстрее пшеницы и разбухает раза в 4 (поэтому воды нужно куда больше и ёмкость должна быть в 4 раза больше изначального объёма сухого нута).
Продукт очень живой, надо хранить или в холодильнике, или сразу все использовать.
Росток должен быть где то 2-4мм.
Использую типа таких емкостей

http://www.mukomolka.ru/xoshop/kleine-keimkiste-s.html

[Анатолий Я]

Есть в магазинах "Здорового питания" солод,это проростки зерна высушенные и смоленные в муку.
Применяю в бойлостроении и в прикормке.

[Артем Колесников (ККК)]

Применяю в бойлостроении и в прикормке.

В прикормке как?

[Славик1]

Есть в магазинах "Здорового питания" солод,это проростки зерна высушенные и смоленные в муку.
Применяю в бойлостроении и в прикормке.

Думаю не то! пока сушили и мололи полюбому потеряли самый "сок"

[Анатолий Я]

В прикормке как?

Количество поклёвок увеличивалось,чем в точке где просто зерновые.

Думаю не то! пока сушили и мололи полюбому потеряли самый "сок"

Возможно что-то потеряли,но многое осталось, этот продукт сделан для людей,я добавлял себе в пищу,пищеварение и самочувствие улучшалось.
Солод это по сути растительные ферменты+витамины+биостимуляторы и т.д.

[Славик1]

Возможно что-то потеряли,.

Как по мне, это "Что-то" то что нам очень надо!))

[Артем Колесников (ККК)]

Количество поклёвок увеличивалось,чем в точке где просто зерновые.

За счет чего, ты думаешь это происходит? Как работает проросшее зерно?

[Анатолий Я]

За счет чего, ты думаешь это происходит? Как работает проросшее зерно?

Солод еще в давние времена использовался для ферментирования зерновых,он добавляется в пивное сусло,в брагу,при выпекании хлеба и т.п(где есть зерновые),для расщепления крахмала на более простые сахара.

Солод – это продукт искусственного проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. В процессе изготовления солода, в зернах формируется особый фермент диастаз. Он способен расщеплять продукты, содержащие крахмал на простые сахара, то есть происходит процесс осахаривания.

Благодаря своим ценным питательным свойствам солод положительно влияет на организм. Экстракт из солода богат микроэлементами, растворимыми веществами, которые содержатся в зерновых культурах и являются жизненно важными для человека. В составе солода имеются: магний, фосфор, селен, марганец, кальций, витамин Е и витамины группы В. Ценность солода состоит в наличии большого количества белка, содержащего набор необходимых аминокислот.

В современной пищевой промышленности используют такие основные виды солода как:
белый или ферментировано активный солод, который, как правило, производят из ячменя;
красный или ржаной солод, который отличается своим ферментировано неактивным химическим составом.


Я думаю,что солод содержит водорастворимые питательные вещества,которые привлекают рыбу.

[Владимир Сиукаев]

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН И ИЗДЕЛИЙ ИЗ НИХ
В КАЧЕСТВЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Н.Д. Шаскольская
Директор Научно-производственного Центра "Росток"
Академии Нового Мышления, кандидат биологических наук

I.Целебные свойства пророщенных семян

Исходным сырьем для приготовления большого количества разнообразных пищевых продуктов служат семена растений, находящиеся в состоянии покоя. По сравнению с прорастающими семенами в таких "спящих" семенах снижена интенсивность дыхания и обмена веществ, сравнительно невелико содержание витаминов и микроэлементов, а запасные вещества находятся в виде сложных молекул белков, жиров и углеводов. Из этих семян производят муку и крупу, они являются основой хлебобулочных и многих кондитерских изделий, из них готовят различные злаковые хлопья, расплющенные зерна для мюсли, поп-корн и многое другое. В процессе переработки эти "спящие", но живые семена превращаются в мертвый продукт и теряют значительное количество полезных веществ.

Количество некоторых химических элементов и витаминов в различных продуктах (мг)

Количество в 100 г Белый хлеб Мука высшего сорта Пшеничное зерно Пророщенное пшеничное зерно
Кальций 18 22 44 71
Калий Нет данных 122 350 850
Магний 0,5 16 146 340
Фосфор 87 92 329 1100
Железо 0,7 1,1 3,9 10
Цинк Нет данных Нет данных 4,1 20
Тиамин (В1) 0,1 0,18 0,45 2,0-3,0
Рибофлавин (В2) 0,07 0,13 0,23 0,7
Никотиновая кислота (В3) 0,67 1,0 5,3 Нет данных
Как следует из данных, приведенных в таблице, при переработке зерна пшеницы в муку и выпечке хлеба количество полезных веществ существенно снижается, тогда как в процессе прорастания их количество увеличивается в 2-4 раза по сравнению с исходным сухим зерном. Такое значительное обогащение проростков полезными веществами в течение короткого (1-2 суток) времени прорастания семян происходит без какого-либо вмешательства человека, исключительно за счет сил и возможностей природы. Но человек проходит мимо этого уникального подарка и в качестве исходного сырья для выпечки хлеба – основного продукта питания – использует "спящее" зерно, к тому же существенно обедняя его в процессе переработки.

Следует особо отметить, что проростки – это натуральный, природный продукт. Все полезные вещества находятся в них в естественных, сбалансированных количествах и сочетаниях, эти вещества встроены в органическую систему живой ткани, и их усвоение не сказывается на здоровье человека отрицательно, что может наблюдаться при употреблении некоторых фармацевтических средств. Кроме того, ферменты, образующиеся в прорастающих семенах, расщепляют сложные запасные вещества (белки, жиры, углеводы) на более простые (аминокислоты, жирные кислоты, простые сахара), и при использовании проростков в пищу организм человека тратит гораздо меньше сил на их переваривание и усвоение по сравнению с любыми продуктами, полученными из сухого зерна.

Пророщенные семена – оздоровительный продукт, однако это не лекарственная пуля, направленная против конкретного болезненного симптома. При их регулярном потреблении под воздействием самых разнообразных полезных для человека веществ, а также энергии прорастающего семени происходит оздоровление организма, избавление одновременно от многих недугов. Введение проростков в рацион стимулирует обмен веществ и квоветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и интенсивному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения.

О целебных свойствах прорастающих семян известно очень давно. Еще за 3000 лет до нашей эры китайцы регулярно употребляли в пищу проростки бобов. Такими же проростками капитан Кук избавил свою команду от цинги. На Руси издавна применяли пророщенную пшеницу – кормили ею слабых, больных детей. Результат сказывался незамедлительно – дети набирали вес и выздоравливали. В наше время в Америке и многих европейских странах проростки широко используют в различных оздоровительных диетах, они стали привычной частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни. Их применяют и как профилактическое средство и для оздоровления при тех или иных недугах. Особенно они полезны детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда, спортсменам.

Обычно в пищу используют проростки пшеницы и некоторых бобовых культур (горох, люцерна, бобы). Этот набор может быть значительно расширен. Пророщенные семена перечисленных ниже культур имеют в своем составе чрезвычайно широкий набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов и, кроме общего положительного влияния на организм человека, оказывают специфическое оздоравливающее действие.

В проростках пшеницы и ржи белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин. Способствуют нормальной работе мозга и сердца, облегчают последствия стрессов, улучшают состояние кожи и волос, замедляют процесс старения. Особенно полезны детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.

В проростках гречихи белки, углеводы, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальций, фосфор, железо, медь, бор, йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин (антисклеротический витамин). Повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при лечении бронхита и ангины.

В проростках тыквы высококачественные белки, жиры, магний, фосфор, железо, медь, кобальт, витамины В1, С, Е, каротин. Особенно богаты цинком (необходим для нормальной работы головного мозга). Благотворно влияют на репродуктивную систему, улучшают работу мочеполового тракта, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Особенно полезны мужчинам после 45 лет для профилактики и лечения простатита.

В проростках подсолнечника высококачественные белки и жиры, лецитин, большое количество магния, кальция, железа, а также йод, марганец, медь, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин. Нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, способствуют сохранению хорошего зрения, улучшают состояние кожи, замедляют процесс старения. Особенно полезны детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.

Кунжут богат высококачественными белками и жирами. Содержит больше кальция, чем любая другая растительная пища, а также магний, калий, железо, фосфор, витамины группы В, каротин. Укрепляет скелет, зубы и ногти, способствует профилактике остеопороза. Показан при падении зрения и переломах, особенно полезен детям в период смены зубов и интенсивного роста, женщинам после 45 лет.

В проростках чечевицы высококачественные белки, большое количество кальция, фосфора, магния, цинка, железа, селена, а также медь, витамины C, E, F, В1, В3, В6, В9. Способствуют кроветворению, ускоряют процессы выздоровления. Особенно полезны ослабленным и часто болеющим детям и взрослым, при анемии и кровопотерях, для профилактики бронхита и пневмонии, после перенесения ангин и простуд.

В проростках сои высококачественные белки и жиры, клетчатка, лецитин, большое количество кальция, калия, магния, железа, цинка, селена, а также фосфор, марганец, фтор, медь, кобальт, витамины С, В1, В2, В3, каротин. Содержат полный набор аминокислот, необходимых человеку. Нормализуют обмен веществ, избавляют от излишков холестерина, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации работы печени, улучшают функции головного мозга, замедляют старение поджелудочной железы, снимают нервную раздражительность и усталость, улучшают сон. Особенно полезны детям, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.

Таким образом, пророщенные семена пшеницы и других растений, обогащенные в процессе прорастания многими полезными веществами, могут существенно улучшить качество нашей пищи.

Мы предлагаем значительно обогатить рацион населения путем широкого использования пророщенных семян различных культур в качестве исходного сырья для приготовления самых разнообразных продуктов. Оздоровление народа – высокие слова, но если повернуть пищевую и перерабатывающую промышленность лицом к этому продукту, многие проблемы людей со здоровьем были бы решены.

II.Использование живых пророщенных семян

К сожалению, в нашей стране пророщенные семена как оздоровительный продукт практически не используются. Научить людей получать их в домашних условиях – задача врачей-диетологов и популярных средств массовой информации, широко использовать их при изготовлении различных продуктов питания – задача пищевой промышленности. И просветительскую и практическую работу необходимо проводить в школах – под руководством преподавателей биологии школьники могут регулярно выращивать проростки в классе и ежедневно добавлять их к своим завтракам. Это значительно улучшит состояние их здоровья и предохранит от простудных заболеваний и гриппа в период эпидемий.

Нами разработан универсальный способ получения готовых к употреблению проросших семян сельскохозяйственных культур (патенты №№ 2140137, 2156583, заявки на изобретение №№ 99125015/13, 2000115000/13). Особое внимание мы уделяли методу получения проростков пшеницы, ржи, чечевицы, сои, подсолнечника, кунжута, тыквы и гречихи.

Использование в нашей работе высококачественных семян, их предварительная ручная очистка, двукратная дезинфекция, применение воды озера Байкал, которая обладает структурой талой воды ("живая" вода, содержит все необходимые микроэлементы, является мировым эталоном питьевой воды), - это основные приемы, которые позволяют получать высококачественную биомассу пищевых проростков этих культур.

Такой продукт может иметь спрос в различных городских учреждениях – в детских садах и колледжах, в больницах и санаториях, ресторанах и барах, в спортивных центрах и на крупных предприятиях.

Чтобы любая семья имела возможность самостоятельно выращивать высококачественные проростки в домашних условиях, мы предлагаем производить небольшой комплект, состоящий из порции сухих семян той или иной культуры, полностью подготовленных для проращивания (заявка на изобретение № 99125014/13), и тары с необходимой для этого водой. Семена в этом комплекте упаковываются в прозрачный полиэтиленовый стакан с двумя крышками, в одной из которых проделаны небольшие отверстия (такой стакан приспособлен для дальнейшего проращивания). Комплектовать семена лучше всего с водой озера Байкал, расфасованной в небольшие темные (сохраняют структуру воды) бутылочки. Комплект сопровождается инструкцией, в которой указано, как получить проростки из данной порции семян и воды, в каких условиях их хранить и каким образом употреблять.

Если в том или ином регионе наблюдается дефицит каких-либо минеральных веществ, можно предварительно обогащать воду в таком комплекте теми микроэлементами, которыми необходимо пополнить рацион человека (заявка на изобретение № 2000113890/13). Возможен и способ комплектации семян и воды с необходимыми для обогащения биологически активными веществами в виде таблеток, гранул, порошков, которые потребитель сам растворяет в воде перед замачиванием семян. Такие комплекты можно разработать как для различных регионов, так и для отдельных групп потребителей (например, обогащение проростков кальцием для детей и кормящих матерей).

В пищевой промышленности живые пророщенные семена целесообразно использовать для обогащения продуктов, не подлежащих длительному хранению или замороженных продуктов (заявка на изобретение № 2000117496/13). Цельные или измельченные сырые проростки можно добавлять в различные молочные продукты, творожные массы, фарш, готовые салаты, в мороженое, начинку для пельменей, замораживать отдельно либо в смеси с другими овощами. Следует иметь в виду, что проростки и продукты из них можно использовать в качестве носителей полезной микрофлоры и некоторых лекарственных средств.

III.Различные способы консервации пророщенных семян и использования полученных продуктов

Особенностью цельных живых проростков является то, что они могут сохраняться без потери качества при пониженной температуре (в бытовом холодильнике) всего несколько суток. Чтобы иметь возможность длительно хранить пророщенные семена и транспортировать их и полученные из них продукты на дальние расстояния, необходимо использовать различные способы консервации.

1. Консервация с помощью сушки. При использовании обычных зерновых сушилок зерно перемешивается в потоке горячего воздуха, температура которого варьирует от 70 до 210?С. В этих условиях качество высушенных проростков значительно снижается. Оптимальным способом для их консервации является лиофильная сушка (лиофилизация), производимая с помощью сублимационных сушилок, в которых материал обезвоживается в замороженном состоянии под вакуумом. При этом вода удаляется путем сублимации льда, т.е. превращения его в пар, минуя жидкую фазу. Сублимационные сушилки широко применяются для консервации пищевых продуктов (например, мясного фарша) и медицинских препаратов (антибиотиков, бактериальных препаратов). Использование такой сушки для обезвоживания и консервации пророщенных семян дает возможность получать сухой продукт (сублимат), в котором сохраняются все полезные вещества, накопленные и синтезированные семенами в процессе прорастания.

Целевое назначение сублимированных проростков, полученных из семян различных культур, может быть самым разнообразным. Порошок, полученный из сублимированных измельченных проростков (мука) может стать основой для изготовления оздоровительных таблеток. Такие таблетки могут быть как мелкими, так и достаточно крупными (типа глюкозы с аскорбиновой кислотой). Будучи изготовленными из проростков различных культур, они будут иметь отличное друг от друга оздоравливающее действие. Таблетки можно дополнительно обогащать, смешивая их с белками (сухим обратом), витаминами и микроэлементами, с различными биологически активными добавками, а также использовать их в качестве носителей полезной микрофлоры и некоторых лекарственных средств.

Муку из сублимированных проростков пшеницы и ржи можно использовать как обычную муку (для выпечки хлебобулочных изделий), либо добавлять ее в обычную муку (заявка на изобретение № 2000121906/20). Муку, полученную из сублимированных проростков различных культур, можно широко использовать при приготовлении самых разнообразных продуктов - хлебных палочек, макаронных и кондитерских изделий, сухих супов, соусов и салатов, продуктов для диетического, диабетического и детского питания (как сухого, так и в виде пюре).

Из цельных или дробленых пророщенных сублимированных зерен различных культур (пшеница, рожь, чечевица, соя, гречиха и др.) можно изготавливать крупу, чтобы использовать ее для приготовления каш, супов, а также в производстве пищевых концентратов. Из них можно изготавливать так называемые "готовые крупы" – пшеничные, ржаные, гречишные хлопья. В целях повышения питательной ценности можно смешивать крупы, полученные из сублимированных проростков различных культур, при желании обогащая их так же, как муку.

Пророщенные сублимированные семена подсолнечника, тыквы и кунжута, хлопья из цельных проростков пшеницы, ржи и гречихи могут стать основой мюсли, пищевая ценность которого будет значительно выше по сравнению с выпускаемыми продуктами этой группы.

2. Консервация с помощью вспучивания зерна. Способ вспучивания зерна путем кратковременного воздействия на него высокой температурой позволяет получать сухие продукты типа поп-корн. В качестве исходного сырья для изготовления поп-корна мы предлагаем использовать предварительно пророщенные и высушенные семена либо их части, что существенно обогатит получаемый продукт полезными веществами.

В последнее время получили широкое распространение т.н. "самарские хлебцы" – сухие брикеты из зерна, подвергнутого вспучиванию путем кратковременного (5-8 сек.) воздействия на исходное сырье высокой температурой и разрежением в формующей камере. Если при изготовлении таких пищевых брикетов использовать предварительно пророщенное, а не "спящее" зерно, конечный продукт будет содержать гораздо больше полезных компонентов, законсервированных в изделии, который может храниться долго. Такие сухие хлебцы можно готовить из пророщенных семян различных культур, вводить в них разнообразные наполнители, минеральные вещества, витамины, полезную микрофлору, вкусовые добавки, морскую либо каменную соль (заявка на изобретение № 2000116989/20).

3. Асептическое консервирование. Для сохранения полезного состава пророщенных семян может быть использовано асептическое консервирование, при котором продукты вначале стерилизуют в специальных аппаратах при высоких температурах в течение короткого времени (обычно не более 1-2 мин.), затем охлаждают и упаковывают в заранее простерилизованную герметичную тару. Таким способом можно из пророщенных семян различных культур изготавливать консервы типа "зеленый горошек" или "сахарная кукуруза", при желании обогащая их различными добавками.

Продукты и экстракты, полученные из пророщенных семян, можно использовать для обогащения консервированных фруктовых и овощных соков, томатной пасты, фруктовых, овощных и мясных пюре, молочных консервов.

IV. Использование пророщенных семян для приготовления напитков

Для производства напитков брожения из сусла можно использовать в качестве соложеного зернового сырья проростки пшеницы, гречихи, чечевицы, сои, кунжута, подсолнечника и тыквы, сочетая их с ячменным или ржаным солодом. Расширение ассортимента соложеного сырья при добавлении высушенных проростков различных культур позволит расширить ассортимент солодовых напитков брожения (концентрата квасного сусла, кваса, медовухи, пива). Все эти продукты будут содержать большое количество биологически активных компонентов и иметь приятный привкус (заявка на изобретение № 200121907/20).

Для производства различных безалкогольных и алкогольных напитков, которые готовятся путем купажирования компонентов, целесообразно использовать экстракты пророщенных семян различных культур. Их можно включать как по отдельности, так и в различных сочетаниях. Приготовленные таким образом напитки будут существенно обогащены биологически активными компонентами (заявка на изобретение № 2000123089/20).

V. Использование пророщенных семян для изготовления косметических средств

Актуальная задача расширения ассортимента косметических средств, при изготовлении которых используются натуральные продукты, может быть решена при включении в их состав в качестве природного сырьевого компонента экстракта (экстрактов) прорастающих семян различных культур.

До сих пор при изготовлении косметических средств использовали только пророщенные зерна пшеницы. Однако семена других культур, в т.ч. семена ржи, сои, чечевицы, гречихи, тыквы, подсолнечника, кунжута, содержат индивидуальный набор биологически активных микроэлементов, витаминов и ферментов, количество которых значительно увеличивается при прорастании. Использование проростков этих культур может существенно повысить качество косметических средств по уходу за кожей лица и тела, ногтями, волосами, а также значительно расширить их ассортимент (заявка на изобретение № 2000117495).

При изготовлении различных кремов и губной помады особенно перспективно использование пророщенных семян гречихи, содержащих витамин рутин, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров. Проростки подсолнечника, содержащие витамин D, и проростки кунжута, богатые кальцием и магнием, целесообразно использовать при изготовлении зубной пасты.

VI. Использование пророщенных семян в качестве кормовой добавки для животных

Пророщенные семена могут быть широко использованы в качестве корма для домашних, одомашненных и сельскохозяйственных животных, а также для подкормки диких животных.

Особенно полезно включать проростки в рацион домашних животных, которых обычно кормят вареными и консервированными продуктами. Предпочтительно подкармливать их живыми пророщенными семенами, но можно в качестве добавки к корму использовать муку или крупу, полученную из пророщенных сублимированных семян. Такие продукты, содержащие значительно больше биологически активных веществ, чем сухое "спящее" зерно, можно с успехом добавлять в корм сельскохозяйственным животным, которым обычно дают зерно, запаренное перед скармливанием.

Живые целые и растертые проростки различных культур, а также крупу и муку из них желательно добавлять в корм кошкам и собакам, смешивать с сухим кормом аквариумных рыб и комнатных птиц, подкармливать ими молодняк на фермах и пушных животных на зверофермах (заявка на изобретение № 2000123090/20). Эта подкормка существенно улучшит состояние их здоровья и качество шерстного покрова.

Как следует из всего изложенного выше, широкое использование пророщенных семян различных сельскохозяйственных культур может существенно улучшить качество многих продуктов, которые мы потребляем повседневно.

"В процессе проращивания существенно изменяются химические свойства зерна: крахмал гидролизуется до декстринов и мальтозы, белки- до аминокислот и амидов, жиры - до глицерина и жирных кислот. На 5-й день прорастания концентрация свободных Сахаров в зерне возрастает на 10 %, содержание лизина - на 28 %, метионина с цистином - на 17 % (86, 91, 146). В проросшем зерне в несколько раз увеличивается содержание витаминов группы В, витамина Е и каротиноидов (56, 81). В таком состоянии питательные вещества зерна лучше усваиваются организмом птицы (86, 91).

Процессы, приводящие к прорастанию семян, сложны и далеко не все изучены. На процесс прорастания семян влияют многие факторы: наличие влаги, температура, стерильность и возраст семян, условия хранения и др."



Научная библиотека диссертаций и авторефератов disserCat http://www.dissercat.com/content/rez...#ixzz2tKBkuWHv

[Полковник Кудасов]

Подскажите :46:, как лучше поступить :cd3:
Ситуация: кукуруза так сказать ферментируется в 2-х ёмкостях. В одной из них запах стал кисловатый, но с горчинкой – мне кажется, что начинает портиться. Какой из вариантов лучше применить?
1. Выкинуть её (и не париться:44;
2. Хорошо промыть и использовать на рыбалке :48:;
3. Заново её сварить (прокипятить) и залить ликвидом ?

[Алексей Кущёвская]

Подскажите , как лучше поступить

Остановить процесс ферментации. На 5 л. бутылку добавить гр. 50 спирта.

[Полковник Кудасов]

Вопрос: может ли, теоретически (может, у кого и практически было), кукуруза «выключить точку» отпугнуть карпа если она плохо приготовлена – например, сильно кислая но промытая в воде (запах не горький, но очень сильно отдаёт спиртом).
Вопрос возник из ситуации: с вечера в точку пятилитровая бутылка кукурузы. С утра ещё половина «пятюшки» в вперемешку с сыпухой, и весь день бойлы. В первый вечер одна быстрая поклёвка – 7-10 мин после заброса, и до след.вечера, даже до след.утра, т.е. полтора суток точка молчала, а с утра очень даже ожила, но что было интересно вся пойманная рыба (и не пойманная – видимо «рукожопый») отзывалась только на крупную насадку – 24 мм.

[Артем Колесников (ККК)]

Вопрос: может ли, теоретически (может, у кого и практически было), кукуруза «выключить точку» отпугнуть карпа если она плохо приготовлена – например, сильно кислая но промытая в воде (запах не горький, но очень сильно отдаёт спиртом).
Вопрос возник из ситуации: с вечера в точку пятилитровая бутылка кукурузы. С утра ещё половина «пятюшки» в вперемешку с сыпухой, и весь день бойлы. В первый вечер одна быстрая поклёвка – 7-10 мин после заброса, и до след.вечера, даже до след.утра, т.е. полтора суток точка молчала, а с утра очень даже ожила, но что было интересно вся пойманная рыба (и не пойманная – видимо «рукожопый») отзывалась только на крупную насадку – 24 мм.

Полковник!
Вопрос в прикормке или вопрос в том, почему клёв был только на крупную насадку? Это разные вещи. Потому, как если бы кукуруза была пропавшая и отпугивали рыбу, то вряд ли он к вечеру сама бы растворилась...

У нас был опыт прикормке на сильно закисший горох и кукурузу... Клевало как из пулемета, летом в жару. Весной, возможно не стоит баловаться с зерном, да еще и закисшим. Весной вообще лучше не баловаться.

[Полковник Кудасов]

Вопрос в прикормке или вопрос в том, почему клёв был только на крупную насадку?

Вопрос именно в сильно кислой кукурузе (или плохо приготовленной) - может ли это отпугнуть карпа, амура, карпамура
Почему именно клевало на крупную насадку - примерно догадываюсь

---------- Сообщение добавлено в 09:03 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:46 ----------

если бы кукуруза была пропавшая и отпугивали рыбу, то вряд ли он к вечеру сама бы растворилась...

Да сама бы не растворилась, ну а если такой вариант как: 1. её за полтора суток съел карась (он клевал сильно, и иногда даже на такую кукурузу); 2. полежав 1,5 суток в воде кукуруза, так сказать промылась, и основная масса отпугивающего запаха, вкуса улетучилась, соответственно она стала чуть привлекательней для рыбы; 3. + ко всему впитала в себя "запах" водоёма - "местная" стала

[Натуля]

Почему именно клевало на крупную насадку - примерно догадываюсь

Почему?

[Евгеша]

наверное все мелкое карась успевал сожрать раньше?

[Полковник Кудасов]

Почему?

Наталья, позже озвучу
Мне бы сейчас разобраться с прокисшей кукурузой